Un capitolo a parte merita starbucks coffee, il re di tutte le catene a mio parere.
A Los Angeles penso che ce ne siano almeno 300-400.
I locali sono carini, ben arredati, e puoi stare con un caffè tutto il giorno seduto al bar che nessuno ti dirà mai nulla.
Penso che molta gente lo usi come ufficio, senza pagare affitti e con la linea wifi del bar.
Il caffè devo dire che in assoluto è il più affidabile che abbia provato da quando sono qui, niente di chè ma molto meglio di posti che se la tirano e che scimmiottano dei rituali che un barista italiano fa con grande naturalezza.
Il livello, paragonato a quello che c'è qui, è buono, se lo paragoni a un qualsiasi bar italiano è a mio parere inferiore...anche del topolo bar.
Sta di fatto che starbucks è assolutamente incontrastato e non ha rivali; i bar a conduzione famigliare non esistono e le altre catene non sono assolutamente competitive.
Dunque i vari Peet's Coffee, Coffee Bean, Ground Work....anche se diffusi, perdono di gran lunga la sfida.
Mi sembra che ci potrebbe essere posto per altro ma evidentemente non è così.
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